Bıldırcın Güveç

Bıldırcın Güveç

Bıldırcın Güveç çok lezzetli bir et yemeğidir. Daha önce bu yemeği tatmış olanlar mutlaka tekrar tatmak istemişlerdir. Zahmetli bir yemek olduğu için ve bıldırcın etinin zor bulunduğu için her yerde kolayca bulunan bir yemek değildir. Bıldırcın güveç tam bir protein deposudur ayrıca içinde ki sebzelerle birlikte daha da faydalı bir yemek haline gelmektedir.

Bıldırcın Güveç İçin Gerekli Malzemeler
  • 8 adet bıldırcın
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 5 adet orta boy domates
  • Kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Bıldırcın Güveç Hazırlanışı

Öncelikle bıldırcınların tüyleri yolunur temizlenir ve yıkanır. Daha sonra biberleri, kuru soğanları ve sarımsakları ince ince doğruyoruz. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve 3 adet domatesi küp şeklinde doğruyoruz, diğer 2 adet domatesi ise salam şeklinde doğruyoruz. Bunun nedeni ise bıldırcının yanmaması için salam şeklinde ki domatesleri güvecin alt kısmına dizecek olmamızdır. Güveç yemekleri bildiğiniz üzere ateş üzerinde yapılan yemeklerdir. Bunun için bir mangalın içinde veya bir beton zeminde ateş yakıp köz haline getirmemiz gerekir. Ateşi hazırladıktan sonra güveci bir kaç dakika ısıtıyoruz ve tereyağını içinde eritiyoruz. Daha sonra doğradığımız sarımsak, soğan ve biberlerini de güvecin içine atıyor ve sürekli karıştırıyoruz. Bu işlem içinde ki malzemeler kavrulana kadar devam ediyoruz. Malzemeleri kavurduktan sonra güveci ateş üzerinden alıp içindeki malzemeleri de bir kaba boşaltıyoruz.

Daha sonra salam şeklinde doğradığımız iki adet domatesi güvecin alt kısmına diziyoruz. Bunun yanı sıra kavurduğumuz karışıma küp şeklinde doğradığımız domatesleri de ekledikten sonra tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek iyice harmanlıyoruz. Ayrıca farklı bir kabın içinde de bıldırcınlara yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek harmanlıyoruz. Bu karışımları hazırladıktan sonra güveçte ki domateslerin üzerine sırasıyla önce sarımsak, kuru soğan, biber ve domates olan karışımdan daha sonra bıldırcınlardan daha sonra tekrar sebze karışımından ve sonra yine bıldırcınlardan ekliyoruz. Malzemeler bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra güvecin kapağını kapatıp pişmesi için ateşin üzerine düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. Yaklaşık 45 dakika sonra güvecin kapağını açıyor ve bir kaşık yardımıyla içindeki malzemeyi alt üst ederek karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra tekrar ateşin üzerine güveci yerleştirip 1 saat daha pişiriyoruz.
Bıldırcın güveci hazır sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Son Güncelleme : 14.11.2018 01:33:02
Bıldırcın Güveç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Bıldırcın Güveç Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Bıldırcın Güveç"
Dün akşam arkadaşlarla birlikte ava giderek bıldırcın avladık. Eve getirdiğimiz bıldırcınları bir güzel temizledik. Akabinde güveci hazırlayarak bıldırcın güveç hazırladık. Ancak hazırlamış olduğumuz bıldırcın güveç inanılmaz derecede tuzlu ve çok pişmişti. Acaba bıldırcın güveç hazırlarken tuz miktarı ne kadar olmalı? Ayrıca bıldırcın güveç hazırlarken pişme süresi ne kadardır?
Kenan . 30.09.2018 20:24:00
CEVAP YAZ
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir, Bıldırcın yumurtası normal bir tavuk yumurtasına göre çok daha küçüktür. Tavuk yumurtası gibi kullanımı da zor bir hal almaktadır. Ayrıca tavuk yumurtasından küçük olması besin yönünden de küçük olduğu anlamı taşı...
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın fiyatları, Yetiştiricisine göre değişebilmektedir. Seri üretim yapan bıldırcının büyük çaplı ticaretini yapan insanların veya firmaların fiyatları ile küçük çaplı bıldırcın yetiştiren firmaların veya insanların fiyatları arasında farklılık ...
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar, Bıldırcınlar 20-25 uzunlukta, kuyrukları kısa, tüy renkleri ise gri, mavi ve kahverengi çizgilere sahip olan bir kuş türüdür. Bu kuşların dişi ve erkek olarak ayırt edilmesi kolaydır. Göğüs rengi sade bir renkten oluşan...
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın yumurtası nasıl yenir, her ne kadar toplumda yumurta tüketimi yaygın olsa da, insanlar genellikle tavuk yumurtası tercihi yaparlar. Bıldırcın yumurtası son yıllarda halk arasında rağbet gören besinler arasına katılmıştır. Bu talep yumurtanı...
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilir mi her ne kadar toplumda yumurta tüketimi çok yaygın olsa da, insanlar genelde tavuk yumurtası tercihi ederler. Bıldırcın yumurtası ise son yıllarda halk arasında rağbet görmeye başlayan besinler arasına katılmıştır...
Bıldırcın Ne Yer
Bıldırcın Ne Yer
Bıldırcın Ne Yer; Kanatlı hayvanlar içerisinde bakımı en zor ve maliyeti yüksek hayvanlar arasında yer almaktadır. Nitekim bakımı ve maliyeti her ne kadar yüksek olsa da kazanç anlamında da oldukça karlı bir yatırım olarak görülmektedir. Bıldırcınlar...
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar, Bıldırcınlarda da diğer kulaçkaya yatan ve tavukgiller grubuna dahil olan kuşlar gibi genel kuluçka süresi üç haftadır. On yedinci günde civciv çıkışı başlar ve iki üç gün içerisinde yavrular tamamlanır.Öncelikle bıldırcınl...
Bıldırcın Yumurtası Süt
Bıldırcın Yumurtası Süt
Bıldırcın Yumurtası sut, Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına göre 5 kat daha fazla fosfor, 8 kat demir, 9 kat protein içeren bir besin kaynağıdır. Bıldırcın yumurtası süt ve balla karıştırılarak tüketildiğinde, alerji, astım ve öksürüğe çok iyi g...
Erkek Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Erkek Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Erkek bıldırcın nasıl anlaşılır, sülüngiller sınıfından olan bıldırcın, tıknaz yapıda erkeği ve dişisi genellikle aynı görünüme sahip olan bir kuştur. Erkekleri genellikle gerdanlarında bulunan koyu renkteki lekeden ayırt edilir. Bıldırcınlar evcil b...
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Bıldırcın Yetiştiriciliği, Düşük maliyet ile yüksek getiri sağlayan bir iş olması nedeniyle son yılların trendi arasına giren bıldırcın yetiştiriciliği bıldırcının etinden ve yumurtasından faydalanmak amacıyla yapılan bir girişimdir.İki aylık olunca ...
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası, hamilelik döneminizde iken bebeğinizin sağlıklı beslemesinde yardımcı olan bıldırcın yumurtasının ilk akla gelen önemli özelliği protein bakımından çok zengin içeriklere sahip olmasıdır. Günümüzde en gözde ve aranan g...
Bıldırcın Eti
Bıldırcın Eti
Bıldırcın Eti, Yüksek protein ve bol miktarda vitamine sahip olan bıldırcın eti insan vücudu için oldukça faydalı olan ve herhangi bir yan etkisi bulunmayan besindir. Lezzetini yanında birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olan bıldırcın etinin son ...

 

Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
Bıldırcın Ne Yer
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Yumurtası Süt
Erkek Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Bıldırcın Yetiştiriciliği
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Eti
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Nasıl Beslenir
Bıldırcın Yumurtası Maskesi
Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Yavrusu Nasıl Beslenir
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Evde Bıldırcın Beslemek
Bıldırcın Kuluçka
Bıldırcın Cinsiyet Ayrımı
1 Adet Bıldırcın Yumurtası Protein Değeri
Yavru Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Nasıl Yumurtlar
Bıldırcın Gurk Olurmu
Bıldırcın Hastalıkları
Bıldırcın Yumurtası Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Yemi
Popüler İçerik
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Haşlanır, Bıldırcın yumurtası normal bir tavuk yumurtasına bakarak çok daha küçük olur. Bir adet bıldırcın yumurtasında norm...
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın eti nasıl pişirilir, bıldırcın eti ister ızgara yapılmak suretiyle, isterse fırında pişirilme yöntemiyle hazırlanabilir. Bıldırcın eti başlı...
Bıldırcın Nasıl Beslenir
Bıldırcın Nasıl Beslenir
Bıldırcın Nasıl Beslenir: Bıldırcın 20-25 cm. uzunluğunda, vücudu gri, kahverengi çubuklu kısa kuyruklu bir kuştur. Göğüs tüy rengi düz pas olanlar ...
Bıldırcın Yumurtası Maskesi
Bıldırcın Yumurtası Maskesi
Bıldırcın yumurtası maskesi, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha yüksek besin değerine sahiptir. Ancak tavuk yumurtası k...
Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın Bakımı
Bıldırcın bakımı, Yumurtadan yeni doğan civcivler ana makinalarına alınmaktadır. Ana maki naların da kayda değer olan husus sıcak olmasıdır. Doğal ku...
Bıldırcın Yavrusu Nasıl Beslenir
Bıldırcın Yavrusu Nasıl Beslenir
Bıldırcın yavrusu nasıl beslenir, Bıldırcınlar küçük yapılı olduklarından, birkaç yüz adet bıldırcının küçük bir alanda muhafaza edilmesi kolay olup, ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir
Bıldırcın Yumurtası Çiğ İçilirmi
İstek
Bıldırcınlarım Çiftleşmiyor
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
İstek
Bıldırcınlarım Çiftleşmiyor
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019