bildircin.gen.tr
bıldırcın
Sosyal Medyada Paylaş
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Tüketilmeli
Yavru Bıldırcın Bakımı
Döllü Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Yumurtası
Etlik Bıldırcın
Mavi Bıldırcın
Bıldırcın Türleri
Beyaz Bıldırcın
Amerikan Jumbo Bıldırcın
Bıldırcın Yumurtasının Saça Faydaları
Bıldırcın Yuvası
Bıldırcın Kaç Günde Yumurtlar
Bıldırcın Yumurtasının Cilde Faydaları
Bebeklere Bıldırcın Yumurtası Nasıl Verilir
Bıldırcın Yemi
Bıldırcın Kafesi
Atmaca İle Bıldırcın Avı
Dişi Bıldırcın Nasıl Anlaşılır
Bıldırcın Fiyatları
Bıldırcın Kaç Günde Çıkar
Bıldırcın Kafes Ölçüleri
Bıldırcın Yumurtası Kalori Değerleri
Jumbo Bıldırcın
Damızlık Bıldırcın
Bıldırcın Çevirme
Bıldırcın Yumurtasının Yan Etkileri
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori
Bıldırcın Yavrusu
Bıldırcın Bakımı
Bebeklere Bıldırcın Yumurtası Ne Zaman Verilmeli
Hamilelikte Bıldırcın Yumurtası
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırırmı
Bıldırcın Yemeği
Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Eti
Tüm Sayfalar >>









Etlik Bıldırcın

 
Etlik bıldırcın, Ekonomik açıdan değeri yüksek olan ve eti yemeklerde  ve yumurtası genellikle astım hastalığında kullanılan yani eti ve yumurtasından yaralanmak için yetiştirilen bir hayvandır. Küçük ama lezzetli bir eti vardır. Bu bıldırcın çeşidi ilk olarak Systema Naturae adlı eserde tanımlanmaktadır.
 
Tarihi gelişimi
 
12. Yüzyıl öncesinde Japonya'da eğlenmek ve hoş sesleri için yetiştirilmiştir. Daha sonraları ise eti ve yumurtası için üretilmiştir. Osmanlı'da eti fazlaca sevilmektedir. Günümüze doğru ise laboratuvarlarda  denek  olarak değerlendirilmektedir. Çok sayıda bıldırcın soyu İkinci Dünya savaşı sırasında Japon istilasında kaybedilmiştir. Ötücü ırk ise varlığı tamamen sonlanmıştır. Daha sonra yeni bıldırcın türleri üretmek için yabancı bıldırcınlardan destek alınmıştır. Bu cinsler ağırlıkları, yumurta  verimleri ve tüyleri bakımından selekte edilmişlerdir. Bıldırcınlar oluştururken değişimler piliçlere oranla düşüktür. Bıldırcınlardan bir hayli araştırma yapılmış olsa da, araştırmalarda bıldırcın model olarak kullanılmış çok az araştırıcı  bıldırcının kendisi ile ilgilenmiştir Japon bıldırcınlarında seleksiyon nadirdir. Seleksiyonlarda başarı elde edilememesine rağmen  manchurian golden, british range, english white, tuxede gibi çeşitli ırklar üretilmiştir. 
 
Genel bilgiler

Bıldırcın gelişmiş ülkelerde hayvanlardan alınan protein eksikliğini ve açığını karşılamak üzere değer kazanmıştır. Yapıları küçük olduğu için yetiştirilmeleri kolaylık sağlamaktadır. 6 haftada kesime gelmektedir. Özgür kuşlar oldukları için kapalı mekanlarda yetiştirilmeleri  daha uygundur. Yumurtası çiğ olarak içilmesi astıma son derce iyi gelmektedir. Eti lezzetli olduğu için tercih edilir bir yeri oluşmuştur.

Etlik Bıldırcın
Etlik bıldırcın türleri

Normal Pharoah  coturnix: Bu bıldırcın türünün yetişkinleri 100-150 gr ağırlıktadır.
Jumbo brown coturnix: Ağırlığı yaklaşık olarak 400-450 gramdır. Yabani renklere sahiptir. Yeni yumurtadan çıkanlar kahverengi çizgili ve sarı renklidir.  İri bir yapısı vardır. Üç gün içerisinde uçmak için tüyleri çıkmaya başlar ve dört haftalık olunca artık tüyleri tamamen belirir. 
Manchurian-golden: Renkleri genellikle altın sarısı  ya da tarçın renkli olanları mevcuttur. Ebatları normal ya da jumbodur. Firavun bıldırcınlarının orijinal hallerinin açıp mutasyona tabi tutulması ile açık renkleri oluşturulmuştur. 
English white: Baş kısmının arkasında kahverengi, siyah ya da altın rengi lekeleri bulunan  en saf beyaz etli olan bir cinstir.
İtalian / roux dilute: Koyu lekeleri olan açık sarı renklidir.
Tibetan ( aka british range): Genellikle koyu renkli olmasına rağmen beyaz veya tarçın renkli olabilir.:
Tibetan / fark range :Tüyleri bitter çikolata rengini anımsatır. Erkeklerinde benek bulunmaz.
Tuxedo : Smokin ve british range ırklarının dan melezleştirilmiştir.

Sağlık önerileri 
  • Genellikle sağlık yönünden sorun yaşatan canlılar değillerdir. Vebadan çok fazla etkilenmezler yani vebadan ölenlere fazla rastlanmaz. A vitamini ve e vitamini eksikliğine rastlanır. Bu nedenle sağlık taramaları yapılmalıdır.
  • Diğer hayvanlardan ayrı bir yerde üretimi gerçekleştirilmelidir.
  • Ölü olanları gömme işlemi ile temizlenmelidir.
  • Su kapları her gün temizlenmelidir.
  • kümes temiz ve kuru tutulmalıdır.
  • Kümese giriş çıkışlarda temizlik kurallarına dikkat edilmelidir.
  • Bıldırcının yattığı yer küfsüz ve toz barındırmayan bir ortam olmalı.
  • Kullanılan materyallerin dezenfekte işlemlerine özen gösterilmeli.
  • Yeni getirilen bıldırcınların sağlık kontrolleri yapılmalı ve dezenfektasyon işlemleri de unutulmamalı ki önceki bıldırcınlar da zarar görmesin.
  • Genel olarak vebadan ölmeseler de karabaş, ülseratif enteritis, salmonella pullorum, tavuk çiçeği, viral enteritis, göbek iltihabı ve bakteriyel kanatlı hastalılar gibi hastalılar görülmektedir. Bu hastalık belirtilerinin olup olmadığına dikkat edilmeli ve önlemler alınmalıdır.

Yayınlanma Tarihi : 03.07.2015 13:22:15

Etlik Bıldırcın Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Etlik Bıldırcın"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bıldırcın Yumurtası Bebek

Bıldırcın yumurtası bebek, bıldırcın yumurtası tükettiğimiz tavuk yumurtalarına oranla 3 kat daha besleyici ve 5 kat demir ile bol miktarda aminoasit içeren bir hayvansal besindir. İçeriğinde bulunan zengin vitamin ve minerallerde...

Bıldırcın Yumurtası Kalori

Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori, Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasının yaklaşık bir bölü dört küçüklüğünde olup Kuzey Amerika ile Avrupa oldukça lezzetli ve değişmez mutfak yiyeceklerinden birisidir. Her çeşit yumurta da olduğu gi...

Bebeklere Bıldırcın Yumurtası

Bebeklere Bıldırcın Yumurtası: Kendi küçük olmasına rağmen içerdiği mineraller çok güçlü olan bıldırcın yumurtasının bebek ve çocuk beslenmesinde ki önemi çok büyüktür. Bıldırcın yumurtası  içerisinde yüksek oranda bulunan protein...

11 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilirmi

11 Aylık Bebeğe Bıldırcın Yumurtası Verilir mi, bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 3 kat daha besleyici ve 5 kat daha fazla demir ve aminoasit içeren bir besindir. B-1 B-2 vitamini açısından zengin, fosfor ve demir deposud...

Yavru Bıldırcın

Yavru bıldırcın, bıldırcın yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda, vücudu gri ve kahverengiden oluşan, kısa kuyruğa sahip olan bir kuş türüdür. Bıldırcın ekonomik olarak insanı yormadan üretimi yapılacak kanatlı hayvanlardan biridir. Bıldı...

Bıldırcın Tarifi

Bıldırcın Tarifi, bıldırcın ile yapılan güzel, lezzetli bir yemek tarifi ve tarifleri olarak bilinir. Bıldırcın eti veya kıyması ile yapılan birçok yemek tarifleri vardır. Mesela bıldırcın dolması, bıldırcın salatası, bıldırcın mı...

Bıldırcın Yemekleri

Bıldırcın Yemekleri, bıldırcın etinden farklı pişirme yöntemleri ile pek çok bıldırcın yemeği hazırlanabilmektedir. Bıldırcın eti hem besleyici hemde oldukça leziz bir besindir. aşağıda vereceğimiz tarifimizde de olduğu fırında pi...

Bıldırcın Yumurtası Kaç Aylık Bebeklere Verilir

Bıldırcın yumurtası kaç aylık bebeklere verilir, Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile kıyaslayacak olursak 3 kat daha besleyici ve 5 kat daha fazla demir bol miktarda da aminoasit içeren zengin bir hayvansal gıdadır. Zengin min...

Bıldırcın Yavrusu Bakımı

Bıldırcın Yavrusu Bakımı, Bıldırcın yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda, kuyruğu kısa olan, bedeni gri ve kahverengi tüylerle kaplı bir kuş türüdür. Bıldırcının göğüslerindeki tüyler düz pas rengindeyse erkek bir bıldırcındır, siyah ben...

Bıldırcın Yumurtası Protein

Bıldırcın yumurtası protein, Bıldırcın yumurtasının önemi gün geçtikçe daha iyi anlaşılmaktadır. 5 bıldırcın yumurtası, gramaj olarak bir tavuk yumurtasına ancak denk gelmektedir. Bıldırcın yumurtası 8 kat demir,15 kat B2 vita...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bıldırcın, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017