Bıldırcın Yumurtası Faydaları: Her markette kolaylıkla bulabileceğimiz bıldırcın yumurtasının gerçekte ne kadar çok yararlı bir besin olduğunun farkında bile değiliz. İçerisinde bol miktarda mineral ve vitamin barındıran bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına nazaran çok daha yararlıdır. Diğer yumurtalara nazaran içerisinde proteinlerin yapı taşı olan aminoasit barındıran bıldırcın yumurtası, özellikle çocukların bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesi ise enerjisini daha fazla fiziksel büyümeye harcayan çocuklarda, hastalığa sebep olan mikropların etkisini düşürmektedir. Bronşit ve grip gibi üst solunum yolu hastalığı geçiren çocukların, bıldırcın yumurtası yedikten sonra bu hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduğu görülmektedir. Netice olarak bıldırcın yumurtası, çocukların zihinsel ve bedensel gelişimine yardımcı olan bir protein deposudur. Doktorlar bıldırcın yumurtasının çocuklar tarafından en doğru tüketilme şeklinin, rafadan olarak yenmesi olduğunu belirtirler. Çünkü yumurtanın rafadan olması, insan vücudunun proteinleri daha kolay ve etkili şekilde almasına yardım eder. Çocuklar bıldırcın yumurtasının sarısını pişirmeden de tüketebilir. Fakat özel bir protein içeren yumurta akı, insanın vücudundaki B vitaminlerini etkisizleştirme ihtimaline karşı, çiğ olarak tüketilmemelidir.