2 yaşındaki çocuğa bıldırcın yumurtası verilir mi; bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 5 kat daha fazla fosfor, 9 kat daha fazla protein içerir. Bu nedenle 2 yaş çocuklarına yavaş yavaş verilmeye başlanabilir. Ancak 2 yaş altındaki çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Çünkü 2 yaş altındaki bebeklerin böbreklerin böbrekleri ve sindirim sistemi yetişkin bir insana göre daha az çalışır.
Bu nedenle de 2 yaş altındaki çocukların böbreklerin yorar, alerjik duruma sebep olur ve bebeğin bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkiler. Bıldırcın yumurtası hem çiğ hem de haşlanarak tüketilebilir. Özellikle astım hastası olan insanlar bıldırcın yumurtasını süt ve bal karışımı yaparak tüketirlerse kısa sürede faydasını görürler. Bıldırcın yumurtasını da tüketirken dikkat etmekte fayda vardır. Çünkü bir adet bıldırcın yumurtası beş adet tavuk yumurtası yerine geçmektedir.
Bıldırcın yumurtasının içeriğinde bulunan besleyici maddeler oldukça yoğundur. Bu nedenle de 2 yaş ve üzerindeki çocukların bağışıklık sisteminin güçlenmesi için oldukça faydalıdır. Grip, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Astım, bronşit nefes darlığı, karaciğer, mide ve göğüs hastalıkları içinde iyi gelir. Çocuklarda iştahın artmasına ve kansızlığa iyi gelir. Ayrıca bıldırcın yumurtası vitamin ve mineral açısında da oldukça zengindir. Bıldırcın yumurtasını ameliyat olan yetişkinlere yedirilmesinin sebebi de hastanın daha çabuk toparlanmasını sağlamaktır.
Karaciğer ve böbrekteki taşların atılmasına yardımcı olur. Kalp kasının güçlenmesine ve kan dolaşımının hızlanmasına yardım eder. Hafızayı güçlendirir. Saçların gür ve parlak olmasını sağlar. Ayrıca bıldırcın yumurtasını çocuklara rafadan yedirmek daha doğrudur. Yetişkinler ise bıldırcın yumurtasını aynı tavuk yumurtası gibi haşlanabilir, tavada pişirebilir, salata ve mezelerde istedikleri gibi yiyebilirler. 2 yaş altındaki çocuklara ise doktora danışmadan verilmemelidir.
